Burgers Roasted Green Peppers Pork
RD$125.00
In Stock
La hamburguesa tipo roasted green pepper (pimientos verdes asados) es una opción deliciosa que combina el toque fresco y ligeramente amargo de los pimientos verdes con la jugosidad de la carne o una alternativa vegetariana. Este tipo de hamburguesa es ideal para quienes buscan un sabor único y una opción ligeramente más ligera pero igual de sabrosa.
Ingredientes principales:
1. Para la hamburguesa:
Carne molida: Res, cerdo, pollo o pavo.
Especias: Sal, pimienta negra, ajo picado, cebolla en polvo y un toque de pimentón ahumado.
2. Para los complementos:
Pimientos verdes asados:
▪ Asa pimientos verdes enteros en el horno, parrilla o directamente al fuego hasta que la piel esté ligeramente quemada. Pela la piel quemada, retira las semillas y córtalos en tiras.
Queso: Queso Monterey Jack, mozzarella, o queso azul para un sabor más intenso.
Vegetales frescos: Lechuga, rodajas de tomate o rúcula.
Cebolla: Caramelizada o en rodajas frescas para un contraste de textura.
3. Para el pan:
Pan brioche, integral o rústico, ligeramente tostado.
4. Salsas:
Mayonesa de ajo.
Mostaza Dijon.
Salsa de yogur con limón y perejil.
Descripción
Preparación:
1. Cocinar la carne:
Cocina las hamburguesas en una sartén caliente, parrilla o al horno, buscando un exterior dorado y un interior jugoso.
2. Asar los pimientos:
Asa los pimientos verdes hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados. Esto intensifica su sabor.
3. Preparar el pan:
Tuesta ligeramente los panes.
4. Montar la hamburguesa:
Unta la salsa elegida en el pan.
Coloca la hamburguesa cocida.
Añade tiras de pimientos verdes asados, queso (derretido ligeramente, si se prefiere) y vegetales frescos.
Cierra con la tapa del pan.
Acompañamientos sugeridos:
• Papas fritas al ajo y perejil.
• Ensalada de col ligera con limón.
• Chips de vegetales al horno.
¿Te gustaría una receta más específica o personalizarla de alguna manera? @ info@fefeygourmet.com
Related products
- Añadir a la lista de deseosAñadir a la lista de deseos
- Añadir a la lista de deseosAñadir a la lista de deseos
- Añadir a la lista de deseosAñadir a la lista de deseos